法国波尔多盛产名酒的梅多克葡萄酒行业协会，在收到中国葡萄酒行业的热烈邀请，于2010年4月在北京进行7场梅多克官方葡萄酒产区介绍课程。梅多克的课程不仅有理论的专业知识,更带来了法国的佳酿与中国朋友一起品尝。

梅多克巡回课程具体介绍如下：
授课时间：4月16日（星期五）18:00－21:00
持续时间：3小时整（1.5小时理论知识, 1.5小时专业品尝）
地　　点：齐进法语911大教室，限30人
授课语言: 法语授课 (中籍葡萄酒专家翻译)

葡萄酒品尝级别:
l 1855列级庄一款
l 中级酒庄一款
l 艺术家酒庄一款
l 合作社葡萄酒
l 进出口公司葡萄酒
l 副牌葡萄酒

授课老师: CHRISTINE女士(法国CAFA侍酒师学院讲师,法国梅多克协会官方大使) 授课内容简介:

梅多克是法国波尔多著名的古老产酒区域之一，这里有丰富而多样的葡萄酒.每年热衷于葡萄酒艺术的创造家-葡萄酒农及酿酒师不断的追寻酒质的完美与风土的优化。这里也有复杂的葡萄酒等级分化。

龙船，拉菲，甚至更多名不见传的艺术家酒庄，每一个酒庄的存在是在坚持一种思想与葡萄酒风格。在梅多克1个多小时的葡萄酒文化理论课程中，结合梅多克特殊的地理土壤，气候与自然风土，讲解梅多克，法国著名葡萄酒产区的特色自然条件。通过对于梅多克种植葡萄品种的刨析，梅多克会对于如何正确消费梅多克葡萄酒会有更深刻的认识。

当然，梅多克产区介绍，详细深入到每个产区葡萄酒特色，以及配合葡萄酒去进行品鉴。

最后是梅多克不同的葡萄酒质量分级，列级庄的存在，中级酒庄的消失，艺术家酒庄，合作社等等形式及其商业运作，最后是梅多克的葡萄酒品尝与饮食指导。

希望梅多克3个小时欢快的课程让你品尝到美酒，同时也感受到梅多克来自法国波尔多梅多克官方协会对于在中国葡萄酒文化传播的真挚意愿。
Cafa Formations是一所研究葡萄酒及酒精饮料专业品鉴的国际学校，它成立于1986年，坐落在法国波尔多市的沙桐地区，在这个深含葡萄酒文化底蕴古老的街区（从1个世纪以来，法国波尔多有实力的葡萄酒中间商多坐落于此），我们欢迎来自世界各地喜爱葡萄酒的学生，来此学习掌握葡萄酒的专业品鉴技术、了解葡萄酒酿造工艺。

通过在这里的学习，你也可成为世界葡萄酒行业内的精英：酒务总管、葡萄酒进口商、葡萄酒分发商、高级葡萄酒餐厅经营者、酒窑总管，葡萄酒文化教育者，专业葡萄酒品鉴员。等等。

葡萄酒不仅是一种生活艺术，更是一种激情。这种激情使我们的老师-葡萄酒工艺学的专家们，施展他们的才干，将这种激情传递给你们。他们不仅拥有葡萄酒工艺学和葡萄酒储存的最高文凭，目前仍然活跃在国际葡萄酒领域从事着行业内相关的工作。

这些充满激情的人们希望通过知识的传授来与你们分享他们的技能。

享誉国际盛名的CAFA Formations在教育负责人Franck CHAUSSE的带领下逐渐在世界各地蓬勃发展。我们肩负着多种使命，其中在行业内最吸引人注目的是：
• 梅多克葡萄酒区大使，负责向法国及世界其他国家的高级餐饮学校和葡萄酒学院传授讲解法国著名梅多克产区的葡萄酒知识。 （世界盛名的1855年名庄分级为梅多克产区。包括著名的拉菲酒庄，拉图酒庄，木桐酒庄等）
• INAO（国家葡萄酒原产地名称研究院）的品酒师-主考官
• 波尔多葡萄酒庄批准的评委会成员
• 法国著名的第一个关于葡萄酒与酒精类饮料的指南-《法国葡萄酒指南》的评委会成员
• “法国国际葡萄酒竞赛” 评委会成员
• 《金冠》杂志的专栏编辑